Resep Ikan Patin Kuah Asam Pedas

Resep ikan patin kuah asam pedas. Jika kita memproses patin dengan goreng, tentang hal itu, karena kandungan minyak ikan di dalamnya, mereka ingin menurunkan sedikit membawa melalui minyak dapur. Jadi bagi saya metode pasangan dikukus atau. Keluarga saya suka ini jika saya menuntut ini ikan ikan dan belimbing / kacang-kacangan buah diberikan untuk membuat perasaan asam.


Rempah-rempah yang digunakan untuk memasak pedas asam patin tidak banyak, sehingga kesan itu disebabkan oleh segar. Langsung dilihat resep.

  • Untuk : 2 Porsi
  • Waktu Memasak : 45 Menit


Ikan Patin Kuah Asam Pedas

Bahan

  • 500 gram ikan patin segar
  • 6 buah belimbing wuluh/belimbing sayur
  • 1 liter air
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa, jika suka


Bumbu yang dihaluskan 

  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • 2 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 10-15 buah cabe rawit, sesuai selera


Cara Membuat

  1. Bersihkan ikan patin, perut ikan ikan, kemudian menghapus isi perut Anda, cuci dan potong menjadi 6 atau 5 buah, sisihkan
  2. Potong sayuran Belimbing ketipisan sekitar 1/2 cm, sisihkan.
  3. Masak air dalam panci sampai bisul, kemudian tambahkan rempah-rempah, belimbing dan ikan, masak lagi sampai air mendidih.
  4. Setelah air mendidih, tunggu beberapa saat, kira-kira 10 menit atau sampai ikan matang.
  5. Tambahkan garam dan rasa bumbu, uji rasa.
  6. Jika ikan dimasak dan rasa sudah benar, api padam, melayani.



Membuat Patin pedas Bila Anda menggunakan belimbing Jangan menggunakan belimbing kecil, karena Anda merasa kurang asam. Anda juga dapat menggunakan asam untuk mengurus wuluh tersebut. Hidangan ini juga baik bagi anda yang memiliki kandungan kolesterol yang besar. Selamat menikmati.

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak