6 Resep Ayam Suwir Sederhana dan Pastinya Enak Wajib Coba

Resep Ayam Suwir yang lezat dengan cara masaknya yang sangat simple, dan pastinya rasanya enak dan juga pas menjadi hidangan pilihan yang praktis! Jika Bunda sudah mencicipi nasi campur Bali, tentu sudah tidak asing dengan menu ini. 

  • Waktu : 30 menit
  • Hasil : 3 Porsi

Resep Ayam Suwir



Resep ayam ini akan menjadi solusi buat Bunda yang sedang bosan mengolah daging ayam utuh maupun fillet. Khususnya dengan cara disuwir, irisan ayam lebih kecil dan pastinya bumbu-bumbu lebih meresap. Anak pasti suka dengan menu Ayam Suwir! untuk ibu-ibu yang lagi diet, jangan coba-coba dulu masak menu ini. karna Kenapa? Karena sekali dicoba, wah ini bakal sulit berhenti makanya karena rasa kelezatnya!

Bahan

  • 1 liter air
  • 200 gram ayam fillet
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1 bungkus Bumbu Nasi Goreng (Boleh apa saja)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 sendok makan minyak goreng

Cara membuat Ayam Suwir

  1. Tuang air. Sertakan ayam, serai serta daun salam ke dalam wajan.
  2. Rebus ayam sampai matang. Angkat lalu tiriskan.
  3. Suwir-suwir ayam sehabis ayam dingin dan tuang 1/2 bungkus Bumbu Nasi Goreng
  4. Lalu tambahkan daun jeruk juga minyak. Aduk hingga rata.
  5. Setelah itu, panaskan teflon. Oseng-oseng suwiran ayam yang sudah di bumbui sama api kecil sampai matang lalu sampai terlihat kuning keemasan. Angkat.
  6. Siap disajikan.


Resep Ayam Suwir Pedas Manis

Menu ayam apakah yang Bunda bikin hari ini? Bila penat pada menu goreng, opor, ataupun bacem lagi, ada baiknya Bunda sekali-kali yang baru yaitu Ayam Suwir Pedas Manis. Nah, Sesuai namanya, ayam ini bisa juga mewakili dengan rasa manis dan juga pedas. coba di sesuaikan saja ya untuk level pedasnya sehingga Si buah hati bisa ikutan makan loh.

  • Waktu : 30 Menit
  • Hasil : 4 Porsi

Menu ini bisa disiapkan dalam waktu kurang dari 30 menit lho, Bun. Dikutip Mateng Masak, bahan dan cara pembuatannya seperti berikut:

Bahan

  • 500 g fillet dada ayam tanpa kulit
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, geprek
  • 2 sdm kecap manis
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air

Bumbu

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai merah
  • 2 cm jahe

Cara membuat:

  1. Rebus dada ayam didalam air mendidih hingga matang. Angkat, lalu tiriskan.
  2. Suwir-suwir daging ayam, lalu sisihkan.
  3. Siapkan minyak panas dalam wajan lalu tumis bumbu halus, daun salam, jeruk, dan serai hingga harum.
  4. Dan terakhir masukkan daging ayam, kecap manis, garam, gula pasir, dan air, masak sampai tercampur rata. Angkat, lalu sajikan.


Ayam Suwir Rica-Rica Kemangi



  • Waktu : 25 Menit
  • Hasil : 4 porsi

Bahan:

  • 500 gr dada ayam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai digeprek
  • 1 ruas lengkuas digeprek
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya ya
  • Daun kemangi

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 1p siung bawang merah
  • 30 cabai rawit
  • 2 buah cabai merah bersihkan bijinya
  • 1 ruas jahe

Cara Membuat:

  1. Persiapkan wajan nya lalu di isi dengan air nah, kemudian rebus ayam bersama garam juga lada bubuk hingga matang, kemudian angkat lalu dinginkan dulu, sehabis itu tinggal suwir-suwirin ayamnya.
  2. Kemudian haluskan seluruh bahan bumbu halus, kemudian panaskan minyak di wajan dan tumis sampai tercium aroma wangi.
  3. Selanjutnya masukan suwiran ayam kedalamnya sambil diaduk-aduk hingga bumbu merata tambahkan garam, gula, dan lada bubuk dengan cukup. Tunggu hingga bumbu meresap setelahnya masukkan kemangi, Lakukan tes rasa sampai cocok
  4. Dan terakhir, jika sudah pas angkat dan sajikan.


Resep Ayam Suwir Kecap



  • Waktu : 20 Menit
  • Hasil : 3 Porsi

Bahan:

  • 300 gr dada ayam
  • 700 ml air
  • 2 sdm air lemon
  • 2 buah daun bawang (Diiris tipis-tipis)
  • ½ bawang bombay cincang kasar
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • ½ paprika ataupun cabe merah besar yang sudah dicincang kasar
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt kaldu bubuk
  • 6 sdm kecap manis

Cara membuat:

  1. Pertama, persiapkan dada ayam lalu lumuri dengan air perasan lemon dan diamkan selama 15 menit.
  2. Selanjutnya, bilas ayam dan rebus sampai matang. Sehabis matang angkat dan dinginkan kemudian suwir-suwir.
  3. Berikutnya, Berikan minyak pada wajan, kemudian tumis bawang bombay sampai tampak sedikit layu, lalu masukkan paprika ataupun cabai merah besar dan bawang putih. Tumislah hingga wangi dan masukan ayam suwir sembari diaduk-aduk sampai merata.
  4. Dan terakhir, masukkan kecap dan daun bawang. Aduk sampai tercampur merata, masukkan garam serta kaldu bubuk, kemudian tes rasanya. Bila telah pas angkat dan lalu sajikan.


Resep Ayam Suwir Hajatan

Untuk kamu yang lagi ingin untuk membuat resep cara membuat Ayam suwir hajatan yang Cepat. Maka di resep kali ini kami akan membagikannya untuk dipraktikan dirumah. So! resep ini pastinya berbeda sama masakan yang berkuah, contohnya, resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega. Pada ayam suwir ini memiliki sebagian bumbu rahasia yang bisa menjadikannya semakin istimewa. Resep Ayam Suwir Kering Ala Hajatan.

  • Waktu : 30 Menit
  • Hasil : 4 porsi

Cara Membuat Ayam Suwir ala Hajatan : Rebus dulu daging ayamnya sampai matang, lalu tiriskan lalu suwir-suwir. Cara mengolah Ayam suwir hajatan ini gampang, kiya hanya memakai 12 bahan-bahan saja dan memerlukan 6 langkah. Berikut ini resep mengenai, bagaimana cara membuat Ayam suwir hajatan selengkapnya yang bisa Bunda simak.

Bahan-Bahan Resep Ayam Suwir Hajatan

Berikut 12 Bahan yang harus disiapkan :

  • 500 kg of dada ayam.
  • 3 siung of bawang putih(cincang).
  • 1 buah of bawang bombai (iris memanjang).
  • 2 sdm of kecap manis.
  • 1 sdm of saos tomat.
  • 2 sdm of saos cabai.
  • Secukupnya of merica bubuk.
  • Garam.
  • Gula.
  • Penyedap rasa.
  • Minyak untuk menumis.
  • Secukupnya of air.

Panaskan dulu minyak ke dalam wajan, kemudian masukkan bumbu-bumbu halus yang tadi, irisanbawang bombay, daun jeruk, salam, serai serta lengkuas, kemudian tumiskan dan aduk-aduk hingga wangi. buat kalian yang suka pergi ke pesta pernikahan maupun kondangan tentu saja sering melihat masakan ayam yang satu ini.

6 Step by step Cara membuat resep ayam suwir hajatan

  1. Pertama goreng ayam tanpa bumbu ya dan jangan sampai kering. lalu dinginkan, suwir-suwir ayam lalu sisihkan.
  2. Iris bawang bombay dengan cara memanjang. kemudian cincang bawang putih. lalu sisihkan.
  3. Panaskan minyak. kemudian tumis bawang bombainya juga sama bawang putih hingga wangi.
  4. Kemudian masukan kecap manis. saos cabe, saos tomat, merica bubuk tambahkan sedikit air kemudian aduk rata dan jangan lupa juga masukan garam, gula dan penyedap rasa. koreksi rasa sampai mantep
  5. Terakhir, masukan ayam suwir nya kemudian aduk rata dan masak sampai airnya menyusut, atau kering kemudian angkat lalu sajikan.
  6. Selamat mencoba.


Ayam Suwir Bumbu Bali

  • Waktu : 30 Menit
  • Hasil : 4 Porsi

Cara masak ayam suwir khas Bali, tentu perihal yang begitu mudah, simple dan no repot-repot. 1/2 Kg Dada Ayam fillet, pertama rebus ayam lebih dulu ya lalu, disuwir-suwir kan, kemudian campurkan ke dalam tumisan bumbu nya. Bila Bunda baru merebus ayamnya, kaldu rebusannya itu bisa juga dijadikan untuk masakan yang lainnya. Bisa di bikin menjadi sup ayam, bakso atau sup kimlo sepertinya enak.


So, buat yang bosan menikmati ayam yang digoreng atau bakar maupun digulai, coba ganti deh. ayo kita langsung saja simak ya nah, Bahan-bahan dan juga Bagaimana cara Membuat Ayam Suwir Bali di bawah ini.

Bumbu Halus Ayam Suwir :

  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 3 butir
  • Cabai rawit merah keriting 6
  • Terasi 1 sdt
  • Merica butiran 1/2 sendok teh
  • Kunyit 1 ruas jari, bakar
  • Kencur 1 ruas
  • Gula merah sisir sdm
  • Garam 1 / 1/2 sdt
  • Kaldu bubuk 1/2 sdt
  • Air asam jawa 2 sdm

Bumbu Penyedap Lainnya :

  • Serai 2 batang, ambil putihnya saja lalu pipihkan
  • Lengkuas 2 ruas lalu pipihkan
  • Daun salam 4 lembar
  • Daun jeruk 3 lembar

Cara Memasak Ayam Suwir yang Pedas Bumbu Bali :

  1. Pertama panaskan minyak di wajan, kemudian masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, salam dan daun jeruk. Tumis hingga tercium aroma yang sedap dan juga berubah warna. Kemudian tambahkan 50 mili liter air, kemudian aduk rata.
  2. Kemudian masukkan ayam yang sudah di suwir-suwir tadi, aduk rata. kemudian tambahkan santan kental dan masak sampai santan dan air mengering.
  3. Coba rasanya, kalau di rasa ada yang kurang boleh ditambahkan bumbu lainnya sesuai kriteria. Angkat.
  4. Dan terakhir, sebelum penyajian terlebih baik bumbu serai, lengkuas serta daun salam dan daun jeruk di pilih dulu ya, agar tampilannya makin rapih dan tidak menghalangi saat di makan.
  5. Nimati selagi hangat di combine dengan nasi putih yang pulen juga kucuran air jeruk jika suka. Nyuuussss!

Selain ayam suwir Bali, sebetulnya masih terdapat sekian banyak kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Dari mulai ayam suwir kering semisal :

  • Ayam suwir Bali yang tadi kering
  • Dan juga ayam suwir pedas manis
  • Ayam suwir saus tiram
  • Ayam suwir bumbu rujak
  • Ayam suwir kecap
  • Nasi bakar ayam suwir
  • Nasi bakar ayam suwir kemangi
  • Ayam gongso

Dan masih banyak sekali yang lainnya.



Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak